“水为茶之母,器为茶之父”,这句话想必茶友已经耳熟能详。的确,同“好马配好鞍”的道理一样,想要一杯好滋味,必少不了一把适合的趁手紫砂壶。
但挑紫砂壶是件实打实的技术活,鉴别泥料和工艺高下就已经非常有难度了,清楚各个茶类与什么样的紫砂壶搭配才是最佳的问题无疑难倒一大片茶友。
因此在这一次众筹,茶语团队造访江苏省工艺美术大师储立之老师,针对茶类与紫砂壶如何搭配的问题进行了深入的探讨。
在与储老师达成共识之后,我们相约订做一批泥料正宗、全手工精制的优质紫砂壶以飨茶友,让大家轻轻松松便能入手一把最适合泡自己喜欢茶类的紫砂壶。
网上紫砂壶与茶类搭配众说纷纭?
请教大师才靠谱。
就在网上随便搜索“紫砂壶茶类搭配”,就能立即跳出来各种五花八门的信息,内容也都是大致的那样。很多不明其理的茶友就会信以为真,但其实这些信息有些正确有些却是错误的,且不够全面。
真正妥当的是听听那些行业内“大师”级别的大咖怎么讲,怎么做。这也是此次联合江苏省工艺美术大师储立之老师做众筹的意义所在。
圈内人对储立之老师想必并不陌生。作为江苏省工艺美术大师的他,作品常入选国内外展览,均获同行好评,并分别在全国、省级评比中屡获大奖。
他多次赴韩国、马来西亚等国家和我国香港、台湾地区,举办紫砂艺术展和学术研讨活动,在我国港台、东南亚地区皆享有盛名。
他1958年入行,进宜兴紫砂工艺厂,同年9月进南京艺术学院学习,毕业后,又分配进宜兴紫砂工艺厂,并师从著名紫砂艺术教育家、七大老艺人之一的吴云根先生学习制壶技艺。
经过几十年的积淀,他在紫砂艺术创作中拥有鲜明的个人艺术风格。作品形式多样,涉及面广,无论砂艺造型及陶塑都十分注重题材的内涵、意境丰富、细腻入微、以势夺人。
将搭配理念融入作品
根据茶类特性设计不同的紫砂壶
储老师告诉我们,紫砂壶与茶类的搭配,除了泥料的选择之外,也不能忽略壶型与实用性。
泥料方面当然是老生常谈,但除开泥料之外,还应该去关注每一类茶不同的形状、适应泡法的不同,这就跟壶型有分不开的关系。
当然也不能略实用和美观。因为一把壶好看是使用者愿意使用它的前提条件,高的实用性是泡好一壶茶最基本的必要条件。
所以储老师根据不同茶类特性,设计三款泥料不一、造型不同的紫砂壶出来搭配不同类型的茶叶,以便摸不清门道的茶友们也能挑中适合自己爱喝的茶的紫砂壶茶具。
▲ 鸿运壶·原矿朱泥,适合搭配岩茶类
虽然不尽相同,但他们都有相同的两点特点:原矿老泥,全手工制作。
10年陈腐老泥,温润易泡养
高品质的紫砂壶,使用日久,壶身亚光渐起,珠玑隐现,通体似玉若莹,温润可人。而能否养出这种效果,而养出好壶的关键要看是否是原矿和老泥。
▲ 云心壶·红清水泥,适合搭配白茶,红茶
原矿,意味着天然矿石制成泥料,不添加任何化学成分及染色剂;
而老泥,则意味着泥料先行陈腐数年后,才用于制壶。
用原矿老泥制成的壶,稍加使用就能泡养出温润的效果,色泽好,质地饱满,表面映射出含蓄柔和的光泽。
▲ 他山壶·原矿紫泥,适合搭配普洱或黑茶
全手工精制,兼具美与实用
紫砂壶由于泥料特性,无法使用拉坯法制成,只能人工塑形,但却有全手工和半手工的区别。
一般全手工壶制作中,壶身每一个部分全凭匠人纯手工拍打、塑性、精修,极为考验制作者的经验和技艺,往往一个匠人2-3天才能做出一把。而半手工则是借助模具塑造,一天一个匠人能成型3-4把。
因此,全手工的紫砂壶
是融入了匠人的审美和个性的作品。
拥有手工艺品的温度,
在造型上灵动轻盈,神韵自成。
且保有很高的实用性。
作为爱喝茶的你,此次众筹错过必后悔!三款紫砂壶不管在壶身的雕刻处还是细节处都做的十分精致,从细节处,一点一滴汇聚整体风韵,可以说是集合了“好用、好看、好养”于一身的泡茶好物。
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